Nutrição Clínica | Saúde | Bem-estar
A grande maioria pensa que um metabolismo rápido é como uma lotaria genética: ou se é abençoado com ele ou se está condenado a uma vida inteira de ganho de peso e baixa energia. Um metabolismo mais lento também é considerado uma parte inevitável do envelhecimento. Não é totalmente verdade! […]
Ingredientes: 1 embalagem de coxas de frango do campo 2 laranjas 1 limão 5 dentes de alho Alho em pó Pimenta preta moída q.b. Sal q.b. 2 c. sopa Azeite extra virgem Modo de Preparação: Espremer as laranjas, o limão e misturar Juntar ao sumo 1 colher de sopa de […]
Já sabe que beber muita água é importante, mas às vezes é muito pouco inspirador. Então, como é que podemos melhorar o sabor da água sem adicionar açúcar ou qualquer coisa artificial? Água aromatizada é a resposta! Aromatizar água com frutas ou ervas aromáticas agrega muito sabor sem alterar o […]
Beba mais água!! Sabe que deve, mas de alguma forma nunca se lembra, certo? Não beber água faz muito mais do que deixá-lo com sede. As células desidratadas também não funcionam, o que significa que se sente lento e cansado. A sua capacidade de se concentrar entra em queda livre […]
Ingredientes: 500g tomate maduro 150g cebola 1 cenoura pequena 2 dentes alho 40g azeite 1 c. Chá de Sal 1 c. Chá de Orégãos 1 c. Café de Pimenta Modo de Preparação: Picar a cebola, os alhos e a cenoura e estufar com o azeite. Adicionar o tomate previamente picado (ou cortado em pedaços pequenos) à mistura anterior bem como […]
Ingredientes: Couve galega 5 dentes de alho 20g Azeite extra virgem Sal q.b. Pimenta a gosto 10g vinagre 2 colheres sopa chia Modo de Preparação: Ripar uma couve galega. Colocar na varoma da bimby com 1,5L água durante 30 minutos. Quando estiver cozida retirar a água (guardei para fazer sopa) […]
Ingredientes: 1 maçã 120 ml bebida vegetal 1 colher sopa iogurte natural não açucarado 1 pitada de cardomomo em pó 1 pitada de noz moscada em pó 1 colher de chá de canela em pó Modo de Preparação: Colocar todos os ingredientes no liquidificador e está pronto! Coloquei canela no […]
Ingredientes: 450g peitos de frango 2 colheres de sopa de azeite extra virgem 1 cebola cortada em cubos 2 dentes de alho picados 1 colher de chá cebolinho 2 colheres de chá pimenta 300g de molho de tomate caseiro 2 courgettes grandes, fatiadas com um descascador largo Queijo mozzarella ralado […]
Muito se fala sobre a diminuição do uso de plásticos e sustentabilidade mas será que já percebeu realmente a gravidade (sim, é grave) do uso contínuo dos mesmos?1 E se eu lhe disser que a maioria dos plásticos liberta compostos “parecidos” com hormonas, o que pode “enganar” o organismo e […]
Nunca a imunidade foi motivo de preocupação como agora, certo? De repente todos queremos a poção mágica que nos faz ficar protegidos do novo coronavírus. O mais curioso é que a queixa mais frequente que tenho ouvido nas minhas consultas é a má qualidade do sono e porém é um dos […]