INGREDIENTES (8 cookies):
🥥 1 banana madura
🥥 50g de coco ralado
🥥 1 colher de café de extrato de baunilha
PREPARAÇÃO:
🥥 Pré-aqueça o forno a 180ºC.
🥥 Numa tigela pequena, amasse a banana, acrescente a baunilha e continue a amassar até que esteja bem “pastoso”.
🥥 Em seguida, misture o coco até que tudo esteja combinado.
🥥 Usando cerca de 1 colher de sobremesa por cookie, retire ou enrole-os em bolas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
🥥 Com um garfo, amasse-os suavemente transversalmente.
🥥 Coloque no forno durante cerca de 10 minutos.
Podem ser mantidos num recipiente hermético, à temperatura ambiente ou no frigorífico.