Hambúrguer de Brócolos 🥦

Ingredientes:

• 500g brócolos
• 2 ovos
• Sumo de ½ limão
• 25g de farinha de aveia
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola grande picada
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 colher de café de pimenta preta
• 1 colher de café de pimenta do reino
• Sal q.b.
• Azeite extra virgem q.b.

Modo de Preparação:

• Cozer os brócolos a vapor
• Transfira os brócolos para uma tábua grande e pique finamente
• Numa tigela grande, misture os brócolos, ovos, farinha de aveia, alho previamente picado, cebola previamente picada, fermento, pimenta do reino, pimenta preta e sal; mexa até ficar bem combinado
• Coloque o azeite numa frigideira antiaderente em fogo médio
• Uma vez quente, adicione uma colher de sopa cheia de massa e alise levemente com uma espátula
• Cozinhe, por cerca de 3-4 minutos de cada lado
• Sirva e desfrute.